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冷吃兔的做法大全(冷吃兔的做法)

编辑:逍遥八字网 日期:2022-10-29 06:00:02 浏览:0
导读大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于冷吃兔的做法大全,冷吃兔的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言冷吃兔是自...

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于冷吃兔的做法大全,冷吃兔的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言冷吃兔是自贡家常菜之一,每家每户都会做的拿手小吃。

2、极力推荐!!!!!材料主料:兔子1000g;辅料:干辣椒筒适量、盐适量、味精适量、老姜适量、大葱2根、泡海椒适量、白糖适量、白芝麻适量、孜然适量、香果适量、豆油小半勺、香叶适量、草果适量冷吃兔1把兔子切成小块,加盐,老姜,大葱2热锅,3翻炒,加入泡海椒,继续翻炒4现在可以依次放:草果,香果,香叶,干辣椒筒筒,辣椒面,冰糖,颜色就开始出来了,继续翻炒5这个颜色就差不多了,照出来有些反光,其实是很红很辣的样子。

3、可根据口味适量加味精,因为在下锅前加了盐,根据口味可以加(味道淡了不好吃)适量的加一点豆油,把油炒干6最后加孜然,白芝麻,翻炒几下,关火起锅。

4、7完成了。

5、(照出来颜色不好看,真实的样子很辣很红的)小贴士温馨提醒:可以根据自己的口味放一些白芝麻,口感更好,也可以在炒的过程中放香料(香果,草果),学会了这种冷吃炒法可以运用到冷吃牛肉,冷吃排骨等。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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