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丝瓜有什么营养价值和功效(丝瓜有什么营养价值)

编辑:逍遥八字网 日期:2022-09-18 16:09:07 浏览:0
导读大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于丝瓜有什么营养价值和功效,丝瓜有什么营养价值这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,乐天来为大家解答以下的问题,关于丝瓜有什么营养价值和功效,丝瓜有什么营养价值这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。

2、  中医认为,丝瓜味甘,性凉,无毒,有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效,是夏日保健的佳品。

3、  除丝瓜外,丝瓜花、瓜皮、瓜叶、瓜藤、瓜络、瓜子、瓜根均可药用。

4、瓜花清热解毒,瓜皮可治疮疖。

5、瓜叶清热解毒、止咳化痰,外用止血消炎。

6、瓜藤通筋活络、镇咳祛痰。

7、  瓜络可治气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛等。

8、瓜子清热、润燥、解毒。

9、瓜子仁可驱蛔虫。

10、瓜根消毒防腐,可治痔疮、大便出血。

11、现代医学认为,丝瓜含有抗病毒、抗过敏的活性成分。

12、因其维生素C含量丰富,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;所含B族维生素有利于小儿及中老年人大脑保健。

13、丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

14、  丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。

15、丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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