逍遥八字网

当前位置:

网站首页

>

八字

>

> 最新食品安全知识大全

最新食品安全知识大全

编辑:逍遥八字网 日期:2022-07-19 20:21:03 浏览:0
导读大家好,霖霖来为大家解答以上问题。最新食品安全知识大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!  一、认识食物中毒特征。  1、潜...

大家好,霖霖来为大家解答以上问题。最新食品安全知识大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

  一、认识食物中毒特征。

  1、潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病。

  2、胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热 。

  二、提高自我救护意识

  三、预防发生食物中毒

  2、不吃生、冷、不清洁食物。

  3、不吃变质剩饭菜。

  4、少吃、不吃冷饮。

  5、少吃、不吃零食。

  6、不要长期吃辛辣食品。

  国家质量监督检验检疫局自2002年起,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴5类,分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。 标志的食品共分10类,主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖QS的'食品共分13类,主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。

  五、如何判别伪劣食品?

  伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

  一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题? 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

  三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品, 3℃ 贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。

  四防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。

  五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

  六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。

  七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

  六、如何识别食品标签

  1、必须标注的内容:

  品标准号、保质期等。

  2、标签内容齐全,标签内容完整、规范和真实。

  3、保质期和保存期的区别

  保质期是指最佳食用期,在标签上规定的条件下,在此期在一定的时间内食品仍然可以食用的。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

相关阅读
最新更新
热门排行