正宗可乐鸡翅的做法80%的人都不会（正宗可乐鸡翅的做法）
编辑：逍遥八字网 日期：2022-07-05 20:21:01 浏览：0次
大家好，霖霖来为大家解答以上问题。正宗可乐鸡翅的做法80%的人都不会，正宗可乐鸡翅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
可乐鸡翅的家常做法
1.鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净
2.鸡腿放入锅内，佐料全部放进去
3.酱油倒入锅内，起到上色的作用
4.加入1小碗可乐
5.加入1勺盐进行调味，大约5克
6.放少许料酒，去腥
7.加清水没过鸡腿
8.大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟
9.煮完15分钟，锅中还会有少半的汤汁，用勺子盛出两勺汤汁，待会勾芡汁用
10.大火收汁，收汁时候要不停搅拌，防止糊锅。大火收汁，鸡腿表面上色才会更加漂亮
11.鸡腿收汁完取出，将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用
12.鸡腿稍凉时，剁小块。生菜铺在盘底，把鸡腿放上去，芡汁淋在上面即可(也可不勾芡汁，勾点芡汁，吃起来味道更加浓郁)
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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